Name: Льняные хлебцы со свеклой и зирой.
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min

🥦две средних свеклы - отжать через соковыжималку до получения свекольного жмыха или натереть на терке.
🥦3 зубчика чеснока
🥦1 ст ложка оливкового масла
🥦1 стакан льна
🥦1/2 стакана грецкий орех
🥦соль черная гималайская по вкусу , (можно добавить тмин , если зиру не любите )

Шаг 1
блендером пробиваем свеклу , чеснок , масло .
Шаг 2
Лен смолоть , грецкий орех мелко покрошить и замесить все вместе со свеклой и солью .
Шаг 3
Распределите полученую смесь равномерно по силиконовому коврику .
Шаг 4
Поставьте в дегидратор на температуру 38 градусов на 8 часов.
Шаг 5
если хлеб достаточно подсох, переверните, снимите силиконовый коврик и дайте подсушиться с другой стороны. Это около 4 часов.

🌱если свекла не сочная и тесто получилось сухое , то можно добавить немного воды и довести тесто до пластичного состояния.