Базиликовая соль является хорошей приправой, долго хранится, прекрасно смотрится , может служить украшением при подаче блюд и коктейлей.

Базиликовую соль легко сделать самостоятельно и вполне можно заготовить на зиму. Впрочем, такую соль можно готовить не только из базилика. Прекрасно подходит мята, шалфей, сельдерей, розмарин и прочие пряные травы.

В этом рецепте я использовала базилик, поэтому делюсь с вами этим рецептом базиликовой соли .

Для начала тщательно промойте сами веточки базилика и оборвите листочки.

Базиликовая соль это простой рецепт создания приправы

Их можно просушить полотенцем , чтобы они соль не набрала лишней влаги .Я же использовала дегидратор, потому что он всегда под рукой. Равномерно разложила на сушильный лист и поставила на час.

Базиликовая соль

После этого вынула сушильный лист , сложила все листочки вместе с солью.Можно использовать черную гималайскую, розовуб или любую другую. У меня была под рукой крупнозернистая морская соль.

И просто размешайте ее до более менее однородной фракции. Так , сок базилика смешался с солью а соль не успела сильно ращмолотся.Но пропиталась волшебным ароматом.
Базиликовая соль отличный вариант приправы