fbpx

Category: Полезное питание

Эноки имеют уникальный состав микроэлементов и минералов

Нежные хрустящие грибы эноки, они же  энокитаке (они же — юкиносита, «под снегом») , имеющие также название опенок зимний, известны уже почти 300 лет. Эти уникальные грибы были обнаружены в Японии . Растут они, как правило на деревьях, большими семьями. Это маленькие грибочки на длинных тонких ножках и с маленькой шляпкой являются настоящей кладовой полезных веществ . […]

World Vegan Day отмечается с 1994 года  во всем мире, ежегодно 1 ноября, в годовщину создания «Веганского общества», основанного в Великобритании в 1944 году. Тогда же и было придумано слово ” веган “  Дональдом Уотсоном из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»).  Веганы — приверженцы веганизма — питаются и пользуются только растительными […]

паста мисо яркий продукт ферментированной пищи, который содержит пробиотики

Каждый из нас представляет собой суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий, а результаты последних научных исследований подтверждают: объявленная в ХХ веке война со всеми микробами без разбора – это война с самими собой. Ученые уже сейчас называют продукты ферментации “пищей будущего”. Но эти продукты были известны давно (восточные кимчи,  блюда с квашеной капустой, моченые яблоки, […]

Дырявый кишечник является распространенным , но часто не диагностируемым состоянием, которое влияет и на  весь пищеварительный тракт, процесс пищеварения, что неизбежно приводят к сбоям  других систем организма и нарушениям его функций. В этой статье мы начнем с 8 известных на сегодняшний день признаков синдрома дырявого кишечника, а в следующей статье также рассмотрим   7 главных […]

Черный кунжут- настоящее золото, дарованное нам природой

Технология проращивания кунжута близка к технологии проращивания пшеницы и льна. Основное отличие заключается в том, что его зернышки (особенно, когда речь идет о черном нешлифованном кунжуте) гораздо мельче, поэтому перебрать и отделить их от пыли и мусора сложнее. Тем не менее, перед проращиванием необходимо тщательно промывать кунжут. Этапы проращивания кунжута Промываем семена. Нешлифованный кунжут следует […]

мяготь дуриана

Дуриан — тропическое дерево семейства Мальвовые. Название durian родилось в Малайзии. Уже более 600 лет фрукт культивируется в Малайзии, Индокитае, Индии и на юге Таиланда. Очень редко — в Южной и Латинской Америке. Произрастает, преимущественно, во влажно-тропическом низинном климате. Из 30 разновидностей растения съедобны только 9. Каждый сорт отличается неповторимым вкусом и ароматом. Плоды дуриана растут […]

         Хотите, чтобы и у вас целый год на столе была свежая и органическая зелень?      Сделайте собственный маленький «конвейер» для проращивания микрозелени : надо выбрать 2-4 вида растений и сеять их по очереди. Для многих из них ненужен даже грунт, вместо него можно использовать марлю или вату. Микрозелень можно употреблять […]

Употребляя в пищу микрозелень, можно легко получать суточную норму витамина С — он есть почти во всех выращиваемых культурах: от овса и пшеницы до редиса и брокколи. То же можно сказать про каротин, фосфор, железо, магний и кальций. Что касается витаминов, то в каждом растении их наберется целый комплекс: в люцерне — витамины А, С, Е, К, в кресс-салате — В, Е, РР, D, а в ростках гороха — B, С, РР, Е, К.  У каждого […]

микрозелень редис

Для выращивания микрозелени можно использовать семена : салатов, бобовых, пряные травы, злаков, лук, овощи (например, свекла, капуста). Одним из немногих исключений является фасоль, так как в ее состав входят ядовитые вещества во время роста. Самыми распространенными растениями для проращивания являются: брокколи, базилик, горох, горчица, гречка, клевер, кориандр, красная капуста, кресс-салат, лен, лук, люцерна, нут, овес, подсолнечник, пшеница, редис, […]

Гималайская соль в буквальном смысле современница динозавров, так как существовала ещё в Юрский период. Порядка 250 миллионов лет назад она была создана самой природой в результате естественного процесса высыхания древних морей на территории современной Индии и Пакистана. В результате активных вулканических процессов, соль, осевшая на горных породах, поднималась всё выше, смешиваясь с магмой, что и […]

All rights reserved © AmazingRaw & Harmony Cafe

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять