fbpx

RAW & Vegan Мастер Класс . 17 декабря 2018 года

1,000.00

Описание

Мы наконец то созрели на проведение Мастер Класса по Веганским и Сыроедческим десертам.

Мастер Класс проводит Александр Чиков , шеф повар “Harmony Cafe ” c 17 летним опытом работы в ресторанах высокого класса. Он открывал рестораны такие рестораны как “Golfstream ” и ” Bali” в Санкт Петербурге.

На МК мы подробно разберем особенности живой кухни, научимся подбирать вкусовые сочетания и создавать аналоги популярных традиционных блюд , сохраняя блюда полезными и невероятно вкусными.

Отдельно рассмотрим подачу блюда , научимся подбирать цветовые сочетания и составлять объемные композиции на тарелке.

мало кто знает рецепт соуса песто по вегану

рецепт сыроедческих рецептов зачастую бывает простой и полезный

 

 

 

Каждый участник сам создаст все 3 блюда, украсит их и заберет домой небольшой сладкий сюрприз )

После нашего Мастер Класса вы научитесь создавать полезные вкусные десерты и сладкие крема не используя глютен, сахар и термическую обработку.

Итак , наше меню :

Карпаччо из папаи . Будем работать со вкусами, создавать иммитации и учиться придумывать такие рецепты самим. В данном случае карпаччо из папаи иммитирует копченый лосось

из фруктов можно приготовить самые разнообразные вкусные закуски

Ассорти из тарталеток .
Создадим веганские варианты ароматных тарталеток , они идеально подойдут как к новогоднему столу так и будут радовать вас в любое время ❤

RAW Паста с грибами в сметанном соусе
Это сыроeдческий рецепт .Уникален тем, что он полностью авторский. Мы его давали только 1 раз на частном мастер классе директору магазина ИМНЕ , Самара , Потаповой Виктории.

Будем рады поделитьмя им с вами🙏🙏🙏

Сыроедческий сникерс .Ну это абсолютно шедевральный рецепт.

За всю историю ничего более вкусного мы не делали 🤗. Полностью натуральные конфеты .с пометкой ” живая кухня ” или попросту RAW

В качестве бонуса мы сделаем с вами копченый соус из вяленых томатов , который вы можете использовать дома при приготовлении салатов, пиццы или как самостоятельную закуску.

Домашний лимонад и короткая лекция о ферментации .

Короткое видео о предыдущем мастер классе смотрите здесь :


Leave Comment

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять