Не хлебом единым…Вред и в чем польза ?

 

Многие знают о вреде дрожжевого хлеба, но сегодня будет затронута другая тема..
Почему пшеничная мука и хлеб из нее белый, если пшеница серо – желтая?
Чем же они ее очищают, и что остается в муке после очистки?
Совершенно понятно, что отбеливают и очищают муку химическими средствами. Что же они из себя представляют?
Начнем с бромата калия. Это неорганическое соединение, калийная соль. Хорошо растворяется в воде. При высоких температурах переходит в бромид калия, который считается безвредным. В классификации пищевых добавок обозначается Е924а. Исследования на животных показали, что его употребление способствует появлению онкологии щитовидной железы и почек у крыс и мышей. Запрещен во многих странах мира.
Двуокись хлора – газообразное вещество, неорганическое соединение хлора и кислорода, взрывоопасен. Мощное антимикробное вещество. В классификации пищевых добавок обозначается как Е926. После обработки муки этим препаратом полностью удаляется витамин Е. Эта же добавка используется для обеззараживания питьевой воды.
Бензоил пероксид. Органическое соединение ароматического ряда, белое порошковое вещество. В классификации пищевых добавок обозначается как Е928. Обработанная бензоил пероксидом мука становится белой и более рыхлой. Е928 часто используют при производстве сыра, добавляют в кремы и мази для лечения угрей. В чистом виде является сильным канцерогеном.
Персульфат аммония – органически активное соединение, аммониевая соль. В классификации пищевых добавок обозначается как Е923. Имеет третий класс опасности. При вдыхании может вызвать астматический приступ. Очень опасен для кожи и глаз. Запрещен в производстве продуктов питания во всем мире.
Аллоксан. Соединение, которое получают в результате окисления мочевой кислоты. Этот препарат подавляет действие многих ферментов. Вызывает некроз почечных канальцев, отрицательно влияет на гипофиз, надпочечники и щитовидную железу .

Задумайтесь что вы покупаете в магазинах и какой вред организму может принести такой хлеб. Если вы не готовы отказать себе в потреблении хлеба, то настоятельно рекомендуем печь хлеб самим , используя цельнозерновую не обработанную муку, а еще лучше молоть пшеницу или рожь самим. Самая полезная мука из зародышей пшеницы. Благо найти эти продукты в интернете или магазинах здорового питания не сложно.
Будте здоровы, пытайтесь правильно.
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
#гармонияжизни #сыройобед #простойрецепт #детоксрецепт #худейвкусно#детокс #пп #вкусноиполезно #зож #зожификация #живаякухня#вебинарсыроедение #сыроед #raw #rawfood #amazingrawfood #govegan#vegan #harmonycafe #пшеница #цельнозерноваямука


Leave Comment

author
By Alisa
Корзина

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять